Ingredience
- 150 g pšeničné mouky celozrnné
- 150 g ovesných vloček
- 80 g másla
- 80 g přírodního cukru
- 30 g kakaa
- 1 dl mléka nebo vody
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 2 lžíce nezávadné citrónové kůry
- 2 lžíce citrónové šťávy
- špetka soli
Postup
Celé vločky zpracujeme spolu s ostatními přísadami na vláčné těsto. Podle potřeby můžeme přidat ještě trochu více vody nebo mléka. V mikroténovém sáčku necháme těsto v chladnu 1/2 hodiny odpočinout. Vyválíme na válu posypaném hladkou moukou na tl. 5 mm a vykrajujeme různé sušenkové tvary. Shora potřeme mašlovačkou mlékem, ve kterém jsme rozpustili trochu cukru a pečeme rychle v dobře vyhřáté troubě (170 °C) dorůžova.