Ingredience 200 g hladké mouky, 125 g másla nebo rostlinného tuku, 50 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, tuk na plech, zavařenina na slepení, čokoládová nebo tmavá kávová poleva na ozdobení. Postup Na vál prosijeme mouku, přidáme změklý a na kousky pokrájený tuk, moučkový a vanilkový cukr a vypracujeme …
Štítek: poleva
Citrónová poleva
Ingredience 50 g cukru šťáva z 1/2 citronu asi 3 lžičky horké vody Postup Všechny ingredience dáme do misky. Polevu mícháme tak dlouho, až je hladká a lesklá.
Likérová poleva
Ingredience 130 g moučkového cukru lžíce horké vody a likéru lžička rozehřátého tuku Postup Cukr, horkou vodu, likér a rozehřátý tuk umícháme dohusta a ihned použijeme.
Kávová poleva
Ingredience 300 g moučkového cukru 5 lžic černé kávy Postup Obvyklé jsou polevy vodové, do nichž se mísí jemný moučkový cukr s vřelým mlékem. Polevu třeme aspoň 10 minut i déle v porcelánové misce nemastnou vařečkou. Pak je krásně hladká, opravdu ledová. Moučkový cukr předem ještě prosejeme. Lépe je zavařit kávu do …
Karamelová poleva
Ingredience 220g cukru moučka 50g cukru krupice 3 lžíce polotučného mléka Postup Krupicový cukr roztavíme v malém hrnci na červený karamel, zalijeme mlékem, rozmícháme a povaříme na hladký krém. Do misky prosijeme moučkový cukr, po částech přidáme karamel a dobře vymícháme.