Šípkové cukroví

Ingredience 200 g jemně mletých lískových oříšků 200 g přírodního cukru 1 lžička citrónové šťávy špetka skořice hustá šípková marmeláda podle potřeby přírodní cukr na vál a na posypání Postup Přírodní cukr pomeleme na mixéru na prášek a na válu smícháme s mletými oříšky. Zakápneme citrónovou šťávou a po lžičkách přidáváme …

Cukroví s jáhlami

Ingredience 300 g dobře uvařených jáhel 80 g medu na zahuštění 100 g strouhaných lískových oříšků nebo mandlí nebo 100 g celozrnných drobečků nebo 100 g pražených pšeničných klíčků nebo suché instantní kaše ap. Postup Uvařené jáhly nepříliš kašovité konzistence rozetřeme metlou elektrického ručního šlehače do jemná, přidáme med, podle …

Vločkový griliáš

Ingredience 300 g ovesných nebo pšeničných vloček nebo jejich směs 50 g medu 50 g přírodního cukru 50 g sekaných oříšků 20 g másla Postup Na plechu rozpustíme máslo. V míse smícháme vločky, cukr a oříšky, rozprostřeme na plech a zakapeme rozpuštěným máslem. Pečeme za stálého obracení, až cukr zkaramelizuje …

Rozinkové hrudky s čokoládou

Ingredience 150 g pražených pšeničných klíčků 150 g čokolády na vaření 150 ml slazeného kondenzovaného mléka 300 g rozinek Postup Čokoládu roztavíme, přidáme kondenzované mléko a za stálého míchání vaříme do zhoust­nutí. Přidáme klíčky a spařené a v troubě osušené rozinky, promícháme a tvoříme hrudky. Každou dáme do papírového košíčku …

Datlové bonbónky

Ingredience 250 g datlí 1/2 lžičky mleté skořice 1 lžíce pomerančové šťávy 50 g loupaných mandlí 20 g strouhaného kokosu 20 g carobu Postup Datle vypeckujeme a pomeleme na masovém strojku. Hmotu smícháme se skořicí a pome­rančovou šťávou a tvoříme z ní navlhčenou rukou malé kuličky. Do každé kuličky vmáčkneme …