Křupavé pracny

Ingredience

  • 150 g ovesných vloček,
  •  70 g slunečnicových a 70 g dýňových se­men,
  • 250 g polohrubé mouky (část mouky můžeme nahradit celozrnnou pšeničnou moukou),
  • 120 g pískového cukru,
  • 150 g rostlin­ného tuku,
  • 1 lžíce kakaa,
  • 1 lžíce vanilkového cukru,
  • mletá skořice,
  • citrónová šťáva,
  • tuk na formičky,
  • moučkový cukr na posypání.

Postup

Ovesné vločky nasucho opražíme a společně se semínky umeleme nebo rozmixujeme. Přidáme prosátou mouku, cukr, kakao, skořici, citrónovou šťávu a zpracujeme spolu se změklým tukem, případně i s malým množstvím vody vláčné těsto. Z těsta vyválíme váleček, nakrájíme podle velikosti formiček na stejně velké kousky, které vkládáme do formiček lehce vymazaných tukem a v mírně vyhřáté troubě pečeme dozlatova. Pracny ještě za tepla z formiček vyklepneme a poprášíme cukrem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.