Barevené pracičky

Ingredience

  • 200 g hladké mouky,
  • 180 g moučkového cukru,
  • 150 g másla ne­bo rostlinného tuku,
  • 50 g jader vlašských ořechů,
  • 1 lžíce kakaa,
  • špetka červené potravinářské barvy,
  • tuk na formičky,
  • moučkový a vanilkový cukr na obalení.

Postup

Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, změklý tuk pokrájený na menší kousky, nastrouhané nebo umleté ořechy, zpracujeme vláčné těsto a rozdělíme na tři díly. Do jedné části těsta dáme kakao a dobře zapracujeme. Do další části těsta zapracujeme špetku červené potravinářské barvy rozpuštěné v teplé vodě. Poslední díl těsta necháme světlý. Malý kousek tmavého, červeného a světlého těsta natlačíme do tukem lehce vymazaných formiček a přeneseme na plech. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme dorůžova. Po upečení necháme trochu vychladnout, potom poklepem na formičku uvolníme. Ještě teplé pracičky obalíme v cukru.

• Červenou potravinářskou barvu můžeme nahradit lžičkou jahodového nebo malinového pudinku rozmíchaného v malém množství vody.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.