Ořechové kostky z jáhel (bez lepku)

Ingredience

  • 350 g uvařených jáhel
  • 50 g kukuřičné mouky hladké
  • 30 g Maizeny
  • 1 vejce
  • 40 g přírodního cukru
  • 100 g mletých vlašských ořechů
  • 30 g oleje
  • máslo na plech
  • meruňková marmeláda na potření
  • strouhané ořechy na posypání

Poleva: Čokoládová I.

 

Postup

Uvařené prochladlé jáhly rozetřeme paličkou nebo ručním elektrickým šlehačem, zašleháme vejce a s ostatními přísadami vypracujeme roztíratelné těsto. Plech vymažeme máslem a připravenou hmotu rozetřeme stěrkou na tl. 3 cm. Pečeme v mírné troubě, až je povrch těsta zlatavý. Horké potřeme meruňkovou marmeládou. Necháme vychladit a pak polijeme čokolá­dovou polevou. Polevu sypeme strouhanými ořechy a krájíme na kostky 2 x 2 cm.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.