Ingredience
- 210 g hladké mouky
- 70 g mandlí
- 70 g moučkového cukru
- 1 /2 balíčku vanilkového cukru
- 125 g másla nebo rostlinného tuku
- tuk na plech
- moučkový a vanilkový cukr na obalení
Postup
Na vál prosijeme mouku, přidáme nastrouhané nebo umleté oloupané mandle, moučkový a vanilkový cukr, změklý tuk pokrájený na menší kousky a zpracujeme vláčné těsto. Z těsta vyválíme váleček, který pokrájíme na stejně velké kousky a vytvarujeme rohlíčky. Opatrně je přeneseme na tukem vymazaný plech, vložíme do předehřáté trouby a velmi zvolna pečeme dorůžova. Ještě horké rohlíčky obalíme v cukru. • Místo mandlí můžeme rohlíčky připravit z ořechových jader.