Klášterní rohlíčky

Ingredience

  • 140 g hladké mouky
  • 100 g jader lískových oříšků
  • 50 g mouč­kového cukru
  • 100 g másla nebo rostlinného tuku
  • 1 žloutek
  • tuk na plech
  • čokoládová, tmavá kávová nebo karamelová poleva a nastrouhané oříšky na ozdobení

Postup

Na vál prosijeme mouku, přidáme jemně nastrouhané nebo umle­té oříšky, cukr, změklý a na kousky pokrájený tuk a žloutek. Vypracujeme vláčné těsto, ze kterého vyválíme váleček, který pokrájíme na stejně vel­ké kousky a tvarujeme rohlíčky. Přeneseme je na tukem vymazaný plech, vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme. Vychladlé rohlíčky na­máčíme v polevě, obalíme v nastrouhaných oříšcích a necháme ztuhnout.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.