Ingredience
- 4 lžíce ovesných vloček
- 130 g hladké mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 2 lžíce medu
- 1 balíček vanilkového cukru
- 100 g másla nebo rostlinného tuku
- 2 lžíce rumu
- tuk na plech
- moučkový a vanilkový cukr na obalení
Postup
Ovesné vločky nasucho opražíme v pánvi dorůžova, necháme vychladnout a umeleme nebo rozmixujeme. Z prosáté mouky smíchané s práškem do pečiva, vloček, pudinku, tekutého medu (pokud med zkrystalizoval, krátce jej nahřejeme ve vodní lázni), změklého a na kousky pokrájeného tuku a rumu vypracujeme vláčné těsto. Z těsta vyválíme váleček, který pokrájíme na stejně velké kousky, tvoříme malé rohlíčky, klademe je na plech lehce vymazaný tukem a v mírně vyhřáté troubě upečeme dorůžova. Upečené horké rohlíčky opatrně obalíme v cukru a necháme vychladnout.