Ingredience
Recept I.:
- 3 čerstvé bílky
- 120 g přírodního cukru
- 2 lžíce netučného sušeného mléka.
Recept II.:
- 3 čerstvé bílky
- 60 g přírodního cukru
- 5 lžic slazeného kondenzovaného mléka.
Příprava
Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme cukr a mléko (sušené nebo kondenzované) a vše dobře prošleháme. Lehká šlehačka je určena k rychlé spotřebě.
Množství přísad odpovídá potřebě polevy na jeden dort o průměru asi 25 cm, pokud není uvedeno jinak.