Ingredience 300 g pšeničné mouky CZ 50 g sójové mouky hladké plnotučné 120 g přírodního cukru 180 g Hery 30 g kakaa 1 lžička skořice voda Náplň: Máslový nastavovaný krém vanilkový, dvojitá dávka Příprava Na válu zpracujeme z připravených surovin pružné těsto. Vyválíme na hladké mouce na plát tl. 2 mm …
Rubrika: krémy
Oříšky s pařížským krémem
Ingredience 400 g pšeničné mouky CZ 150 g jader vlašských ořechů 250 g Hery 120 g přírodního cukru 40 g kakaa nebo carobu voda. Pařížský krém 150 g přírodního cukru 3 čerstvá vejce 50 g kakaa 250 g másla popř. lžíce rumu Příprava Z připravených surovin vypracujeme s několika lžícemi …
Pomerančové pečivo (bez lepku)
Ingredience 60 g kukuřičné mouky hladké 60 g sójové mouky hrubé plnotučné 50 g Mai-zeny 100 g Hery 40 g přírodního cukru 1/2 lžičky prášku do pečiva 1/4 lžičky jedlé sody šťáva z 1 pomeranče nezávadná kůra z 1 pomeranče 1 lžíce rumu vejce na potření 20 g mletých vlašských …
Náplň z instantní kaše
Ingredience 100 g suché instantní kaše (jahelné, rýžové, vícezrnné) mléko nebo voda 1 50 g pražených pšeničných klíčků 30 g kakaa nebo carobu 3 lžíce pikantní zavařeniny 2 lžíce rumu Příprava Instantní kaši umícháme s takovým množstvím vody nebo mléka, abychom dostali hustou roztíratelnou hmotu. Přidáme ostatní přísady, promícháme a …
Vařený krém bez tuku II. (bez lepku)
Ingredience 50 g kukuřičné mouky hladké 200 ml vody 30 g kakaa 100 g mletých pražených slunečnicových semen 60 g přírodního cukru bezlepkové drobečky i na zahuštění. Příprava Z kukuřičné mouky a vody vaňme hustou kaši a za stálého míchání ji 10 minut povaříme. Pak přidáme mletá slunečnicová semena, kakao …