Ingredience
- 200 g hladké mouky,
- 125 g másla nebo rostlinného tuku,
- 50 g moučkového cukru,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- tuk na plech,
- zavařenina na slepení,
- čokoládová nebo tmavá kávová poleva na ozdobení.
Postup
Na vál prosijeme mouku, přidáme změklý a na kousky pokrájený tuk, moučkový a vanilkový cukr a vypracujeme vláčné těsto. Na tvarování rohlíčků použijeme masový mlýnek s nástavcem nebo speciální lis na těsto. Tvarujeme rohlíčky, které přeneseme na plech lehce vymazaný tukem, vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme dorůžova.
Vychladlé rohlíčky slepujeme zavařeninou a povrch namočíme do čokoládové nebo kávové polevy a necháme ztuhnout.
Pokud máme více času, můžeme připravit kávový krém , kterým rohlíčky slepíme.