Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 140 g mandlí
- 70 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 210 g másla nebo rostlinného tuku
- trochu mléka
- tuk na plech
- moučkový a vanilkový cukr na obalení
Postup
Na vál prosijeme mouku, přidáme jemně nastrouhané nebo umleté mandle, moučkový a vanilkový cukr, změklý, na kousky pokrájený tuk, mléko a zpracujeme vláčné těsto. Z těsta vyválíme váleček, který pokrájíme na stejně velké kousky, ze kterých tvarujeme rohlíčky. Přeneseme je na plech vymazaný tukem, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme dorůžova. Ještě horké rohlíčky obalíme v cukru.